Was gibt es Neues in unserem Blog?

Wir berichten Wissenswertes über Ernährung und räumen mit Halbwahrheiten auf

Schön, dass du da bist

Wir sind ein Redaktionsteam von neun Ernährungswissenschaftlerinnen aus ganz Deutschland. Was isst du denn.de gibt euch Orientierung im Dschungel der Ernährungstrends. Wir liefern euch einfach aufbereitetes Fachwissen zu aktuellen Ernährungsthemen und räumen auf mit ungesundem Halbwissen und Ernährungsmythen.
Oktober 25, 2020

Mit Nahrungsergänzungen gegen Covid-19?

August 30, 2020

Herz aus Zucker?

Hier erfährst du Wissenswertes über den Zuckergehalt in Getränken, die Auswirkungen auf deinen Körper und 5 Tipps to go!.
Juni 29, 2020

Machen Kohlenhydrate dick?

Immer wieder bekomme ich diese Frage in der Beratung gestellt. Im Internet liest man das auch ständig. Stimmt das? Fake Infos? Im Studium habe ich doch was ganz anderes gelernt! Also bin ich dieser Frage nachgegangen und weil mich diese Frage schon länger beschäftigt, möchte ich dir meine Ergebnisse nicht vorenthalten. Zuerst möchte ich dir erklären, was Kohlenhydrate sind und wo sie vorkommen.
März 22, 2020

Reste sind das Allerbeste!

Wer mag denn schon Reste essen! Lieber was Neues einkaufen und was leckeres frisches Kochen? Ich habe gute Gründe für euch, dass auch Reste wertvolles Nahrungsmittel bleiben. 55 kg Lebensmittel werden pro Kopf pro Jahr in Deutschland in die Tonne geschmissen. Das sind 150 g pro Tag! Die Hälfte davon sind Obst und Gemüse (34%), dann Reste (16%), Brot und Teigwaren (14%). Jetzt fragt ihr euch vielleicht: wie kann man denn so viel wegschmeißen?
April 5, 2020

Intervallfasten – Auszeit für den Körper

Das Intervallfasten erfreut sich momentan größter Beliebtheit. Überall liest man von den vielversprechenden positiven Wirkungen dieses Ernährungsstils auf den gesamten Körper. Wenn man einen Blick hinter die Kulissen wirft, sich Erfahrungsberichte sowie die ersten Daten von Studien anschaut, dann hat das Intervallfasten zurecht diesen guten Ruf, denn diese weisen auf positive Effekte auf die Gesundheit sowie auf die Gewichtsabnahme hin.
April 5, 2020

Claudias Reste-Auflauf

Habt ihr Reste im Kühlschrank? Hier eine Möglichkeit, wie ihr aus Nudeln, Gemüse, Käse und anderem schnell ein leckeres Abendessen zaubern könnt.
April 19, 2020

Claudias Restesuppe

Habt ihr immer noch Reste im Kühlschrank und keine Lust auf Auflauf? Dann mischt doch einfach euer restliches Gemüse zu einer leckeren Suppe zusammen. Gerne auch eigene Kreationen ausprobieren!
Juni 14, 2020

Achtsames Essen ist nur was für Yogis?

Achtsam essen bedeutet also: ich bin mit meiner Aufmerksamkeit beim Essen und sonst ist nichts wichtig! – Die wichtigste Frage, die wir uns stellen sollten, ist zunächst: Warum habe ich eigentlich Hunger? Es ist wichtig, das zu verstehen, denn darauf basieren die Schritte für die Umsetzung von achtsamem Essen. Für das Hungergefühl gibt es nämlich 6 verschiedene Gründe...
Juni 29, 2020

Machen Kohlenhydrate dick?

Immer wieder bekomme ich diese Frage in der Beratung gestellt. Im Internet liest man das auch ständig. Stimmt das? Fake Infos? Im Studium habe ich doch was ganz anderes gelernt! Also bin ich dieser Frage nachgegangen und weil mich diese Frage schon länger beschäftigt, möchte ich dir meine Ergebnisse nicht vorenthalten. Zuerst möchte ich dir erklären, was Kohlenhydrate sind und wo sie vorkommen.