Ernährungsblog

Oktober 25, 2020

Mit Nahrungsergänzungen gegen Covid-19?

August 30, 2020

Herz aus Zucker?

Hier erfährst du Wissenswertes über den Zuckergehalt in Getränken, die Auswirkungen auf deinen Körper und 5 Tipps to go!.
Juni 29, 2020

Machen Kohlenhydrate dick?

Immer wieder bekomme ich diese Frage in der Beratung gestellt. Im Internet liest man das auch ständig. Stimmt das? Fake Infos? Im Studium habe ich doch was ganz anderes gelernt! Also bin ich dieser Frage nachgegangen und weil mich diese Frage schon länger beschäftigt, möchte ich dir meine Ergebnisse nicht vorenthalten. Zuerst möchte ich dir erklären, was Kohlenhydrate sind und wo sie vorkommen.
Juni 14, 2020

Mein Kind ein Suppenkasper? Bei mir nicht!

„Mein Kind isst nur nackte Nudeln, am liebsten morgens, mittags, abends.“ „Obst und Gemüse? Bei meinem Kind geht nur Apfel und Banane.“ „Brot am liebsten nur ohne Rand und schneeweiß.“ Eltern kennen diese Sätze nur zu gut. Generell hat jedes Kind mal die ein oder andere Phase, in denen es einen eingeschränkten Speiseplan bevorzugt. Das ist auch ganz normal und nicht gleich beunruhigend. In diesem Beitrag gebe ich euch einige Tipps und Möglichkeiten von verschiedenen fachlichen Organisationen, wie Kinder von Beginn an an einen gesunden Umgang mit Lebensmitteln herangeführt werden können.
Juni 14, 2020

Achtsames Essen ist nur was für Yogis?

Achtsam essen bedeutet also: ich bin mit meiner Aufmerksamkeit beim Essen und sonst ist nichts wichtig! – Die wichtigste Frage, die wir uns stellen sollten, ist zunächst: Warum habe ich eigentlich Hunger? Es ist wichtig, das zu verstehen, denn darauf basieren die Schritte für die Umsetzung von achtsamem Essen. Für das Hungergefühl gibt es nämlich 6 verschiedene Gründe...
Mai 17, 2020

Supplemente in der Schwangerschaft – Aber welche?

Auch ich saß vor einiger Zeit im Badezimmer auf dem Boden und wartete diese unendlichen langen zwei Minuten ab um endlich das Testergebnis zu sehen. Zwei Striche – SCHWANGER! Große Euphorie und Glücksgefühle überkamen mich und dann der direkt Gedanke: „Du musst jetzt gut auf dich Acht geben, du bist verantwortlich damit das kleine Würmchen gut wächst.“ Aber was braucht man denn dafür?
Mai 3, 2020

Essen für ein gutes Bauchgefühl

Es geht um wiederkehrende Harnsteine. Ein wirklich spannendes Thema. Da gibt es nicht nur den einen, sondern ganz verschiedene – sie sehen unterschiedlich aus und hinter jedem verbirgt sich ein menschliches Schicksal. Ein Thema, welches in der heutigen Wohlstandsgesellschaft eine immer wichtigere Rolle einnimmt. In Deutschland leiden etwa 4,7% an Harnsteinerkrankungen, rund 40% der Patienten haben mindestens zwei bzw. über 20% der Patienten sogar drei oder mehr Steinepisoden.
April 19, 2020

Claudias Restesuppe

Habt ihr immer noch Reste im Kühlschrank und keine Lust auf Auflauf? Dann mischt doch einfach euer restliches Gemüse zu einer leckeren Suppe zusammen. Gerne auch eigene Kreationen ausprobieren!
April 19, 2020

Ein Stein kommt selten allein

Es geht um wiederkehrende Harnsteine. Ein wirklich spannendes Thema. Da gibt es nicht nur den einen, sondern ganz verschiedene – sie sehen unterschiedlich aus und hinter jedem verbirgt sich ein menschliches Schicksal. Ein Thema, welches in der heutigen Wohlstandsgesellschaft eine immer wichtigere Rolle einnimmt. In Deutschland leiden etwa 4,7% an Harnsteinerkrankungen, rund 40% der Patienten haben mindestens zwei bzw. über 20% der Patienten sogar drei oder mehr Steinepisoden.
April 5, 2020

Claudias Reste-Auflauf

Habt ihr Reste im Kühlschrank? Hier eine Möglichkeit, wie ihr aus Nudeln, Gemüse, Käse und anderem schnell ein leckeres Abendessen zaubern könnt.
April 5, 2020

Deine Haut isst mit-2 Nährstoffe

Was sorgt für einen gesunden und strahlenden Teint? Hier folgt eine ausführliche Beschreibung, ergänzt mit 8 Tipps für deinen Küchenalltag.
April 5, 2020

Intervallfasten – Auszeit für den Körper

Das Intervallfasten erfreut sich momentan größter Beliebtheit. Überall liest man von den vielversprechenden positiven Wirkungen dieses Ernährungsstils auf den gesamten Körper. Wenn man einen Blick hinter die Kulissen wirft, sich Erfahrungsberichte sowie die ersten Daten von Studien anschaut, dann hat das Intervallfasten zurecht diesen guten Ruf, denn diese weisen auf positive Effekte auf die Gesundheit sowie auf die Gewichtsabnahme hin.
März 22, 2020

Reste sind das Allerbeste!

Wer mag denn schon Reste essen! Lieber was Neues einkaufen und was leckeres frisches Kochen? Ich habe gute Gründe für euch, dass auch Reste wertvolles Nahrungsmittel bleiben. 55 kg Lebensmittel werden pro Kopf pro Jahr in Deutschland in die Tonne geschmissen. Das sind 150 g pro Tag! Die Hälfte davon sind Obst und Gemüse (34%), dann Reste (16%), Brot und Teigwaren (14%). Jetzt fragt ihr euch vielleicht: wie kann man denn so viel wegschmeißen?
März 22, 2020

Deine Haut isst mit

Der Blick in den Spiegel lässt uns manchmal ernüchtert zurückweichen. Grinsen dir morgens beim Blick in den Spiegel schon die ersten Pickel entgegen? Gut positioniert neben Mitessern? Eingebettet in einer blassen, fahlen Gesichtshaut? Dein Gesichtsausdruck wirkt müde? Deine Fingernägel sehen aus, wie von Mäusezähnchen angenagt und die Haare könnten auch etwas mehr Glanz vertragen? Dann sinkt der Gute-Laune-Pegel auf den Tiefpunkt. Besonders, wenn ein wichtiger Termin oder ein Date ansteht