Nährstoffe – www.was-isst-du-denn.de

Was gibt es Neues in unserem Blog?

Wir berichten Wissenswertes über Ernährung und räumen mit Halbwahrheiten auf

Schön, dass du da bist

Wir sind ein Redaktionsteam von neun Ernährungswissenschaftlerinnen aus ganz Deutschland. Was isst du denn.de gibt euch Orientierung im Dschungel der Ernährungstrends. Wir liefern euch einfach aufbereitetes Fachwissen zu aktuellen Ernährungsthemen und räumen auf mit ungesundem Halbwissen und Ernährungsmythen.

März 21, 2021

Veröffentlich von Silke Gerrath von März 21, 2021

Gut gegen schlecht – welche Lebensmittel kann ich achtsam ersetzen?

Gibt es in deinem Leben Situationen, in denen du einen leckeren Snack essen oder einen leckeren Nachtisch essen möchtest, oder du bist im Restaurant und hast die Qual der Wahl? Bei dem Gedanken an eine bestimmte Speise läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen. Manchmal hast du einfach ein starkes Verlangen nach diesem Lebensmittel. In diesem Artikel erfährst du, wie du damit umgehst und dich trotzdem gesund ernähren kannst. Du lernst wie du durch kurzes achtsames Betrachten der Situation eine eigene Entscheidung treffen kannst und dabei vermeintlich ungesunde durch gesunde Lebensmittel ersetzen kannst...

April 8, 2021

Veröffentlich von Claudia Berger von April 8, 2021

Alles Vollkorn oder was?

Ein Thema, das mir sehr am Herzen liegt, ist Vollkorn. Was das ist, warum es gut ist, wie ich es erkenne und warum es gut schmeckt, das erfährst du in diesem Artikel. Vollkorn = volles Korn.

April 7, 2021

Veröffentlich von Jon Chim Bai-Habelski von April 7, 2021

Instagram – werde auch du sichtbar

Social Media – wie Instagram, Facebook & Co sind seit langem nicht mehr wegzudenken. Allerdings war Instagram für mich bis vor etwa einem Jahr „nur“ ein Social Media Plattform, von der ich gedacht habe, da tummeln sich sowieso nur Influencer herum. Aber wie kam dieser Gedanke, dieses Vorurteil? Vielleicht lag es daran, dass es nur wenige Fortbildungen für Ernährungsfachkräfte gibt, die sich mit diesem Thema beschäftigen.

März 22, 2020

Veröffentlich von Christine Güngerich-Hauk von März 22, 2020

Deine Haut isst mit

Der Blick in den Spiegel lässt uns manchmal ernüchtert zurückweichen. Grinsen dir morgens beim Blick in den Spiegel schon die ersten Pickel entgegen? Gut positioniert neben Mitessern? Eingebettet in einer blassen, fahlen Gesichtshaut? Dein Gesichtsausdruck wirkt müde? Deine Fingernägel sehen aus, wie von Mäusezähnchen angenagt und die Haare könnten auch etwas mehr Glanz vertragen? Dann sinkt der Gute-Laune-Pegel auf den Tiefpunkt. Besonders, wenn ein wichtiger Termin oder ein Date ansteht